Fromageries PAUL DISCHAMPProducteur & Affineur

Depuis 1911, nous développons notre savoir-faire d’affineur et fabricant de fromages. Nous avons créé des services de distribution sur mesure pour les professionnels :

Fabrication et affinage de fromages d’Auvergne : les 5 AOP fromagères d’Auvergne : Saint Nectaire, Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert et autres spécialités fromagères : Tommes de Montagne grises, Savaron, Gaperon, Aligot…

Une gamme complète de fromages : Nous vous proposons nos fromages AOP d’Auvergne renommés et nos spécialités auvergnates que nous complétons par des  fromages du terroir français sélectionnés auprès de producteurs indépendants

Livraisons en France et à l’export : Nous organisons la solution de transport adaptée pour acheminer vos produits quelle que soit votre zone de distribution en France ou à l’étranger

Développer votre offre  : Vous êtes grossiste, distributeur, grande ou moyenne surface, détaillants, Cash & Carry… Nos équipes sont à votre disposition pour valoriser votre offre fromagère

Les nouveaux produits

Nos catégories de produits

En complément de notre production locale auvergnate, nous vous proposons des fromages issus du terroir français et européen, sélectionnés auprès des fournisseurs du réseau GRAL. Découvrez nos catégories de produits GRAL et ses marques privilèges :

Nos marques partenaires

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Visions Nouvelles En savoir plus

Découvrez notre actualité

Les Mozzarella Sticks Lutosa, une Ode au Fromage Les Mozzarella Sticks Lutosa, une Ode au Fromage

Les Mozzarella Sticks de Lutosa, une véritable déclaration d’amour aux amateurs de fromage, offrent une expérience culinaire inégalée. Ces bâtonnets de mozzarella, d’environ 30g, sont délicatement assaisonnés pour une explosion de saveur à chaque bouchée. Leur goût de fromage délicieux et authentique en fait une addition indispensable à votre plateau de tapas.
Fabriqués avec uniquement du vrai fromage mozzarella, ces sticks sont irrésistibles en apéritif à partager entre amis ou en entrée gourmande. Lorsqu’ils sont frits à la perfection, une croûte ferme et croustillante révèle un cœur crémeux qui fond en bouche, offrant une expérience culinaire réconfortante et addictive.

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Le Roquefort Vernières Frères : un art transmis de générations en générations Le Roquefort Vernières Frères : un art transmis de générations en générations

Depuis 1890, VERNIÈRES Frères, une entreprise familiale indépendante, s’est consacrée avec passion à la fabrication, à l’affinage et à la commercialisation du Roquefort. La fromagerie à 600 mètres d’altitude au cœur d’un territoire vallonné où 60 fermes familiales contribuent à la production du lait de brebis pour les établissements Vernières Frères. L’amour du métier se […]

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